Ved at tilføje disse sunde fødevarer til din kost, bliver det lettere for dig at tabe dig
Meningerne om fedtstoffer skifter ofte. I stedet for at fjerne dem helt kan det hjælpe dig med at tabe dig lettere, hvis du tilføjer sunde fedtstoffer til din kost.
Eating Well skriver, at fedt indeholder flere kalorier sammenlignet med kulhydrater eller protein. Et gram fedt indeholder 9 kalorier, mens 1 gram protein eller kulhydrater indeholder 4 kalorier. Så det giver mening, at fedtfattige diæter kan hjælpe dig med at indtage færre kalorier, men ikke alle fedtstoffer er ens.
Fedt er et livsvigtigt næringsstof, der giver energi, understøtter cellefunktionen, hjælper kroppen med at optage næringsstoffer og producere hormoner.
Hvor skal man begynde at tabe sig?
Middelhavskosten, som lægger vægt på sunde fedtstoffer, har vist sig at fremme vægttab. En undersøgelse viste, at folk, der følger middelhavskosten, har dobbelt så stor sandsynlighed for at holde vægten efter et vægttab som dem, der ikke gør.
Desuden har interventionsstudier bekræftet, at middelhavskosten er effektiv til at reducere taljeomkredsen og det viscerale fedt. Denne kosttilgang er effektiv for mennesker, der er overvægtige eller fede, især når den kombineres med kaloriebegrænsning og fysisk aktivitet.
Avocado
Avocadoer er rige på fibre og enkeltumættede fedtstoffer og er kendt for at øge mæthedsfornemmelsen, hvilket gør dem særligt nyttige til vægtkontrol. Undersøgelsen viste, at selv om det at spise en avocado dagligt i seks måneder ikke reducerede det viscerale fedt væsentligt, forbedrede det mæthedsfornemmelsen en smule og sænkede det samlede kolesteroltal og LDL-kolesterol.
Fed fisk
Protein spiller en vigtig rolle i forbindelse med vægttab, da det fremmer mæthedsfornemmelsen efter måltider og også hjælper med at bevare muskelmassen, når man taber sig. Fisk, herunder “fede fisk” som laks, tun, makrel, sild, ørred, sardiner og ansjoser, er naturlige kilder til protein. Fedtet i fisk omfatter de langkædede omega-3-fedtsyrer EPA og DHA.
En gennemgang viste, at det at spise fisk kan fremme vægttab, fordi det reducerer kalorieindtaget med 4-9 % og også fremmer vægttab.
Komplette salatdressinger
Fedtfattige dressinger gør ikke kun salaten mere velsmagende, men hjælper også med at optage de fedtopløselige vitaminer, der findes i grøntsager, f.eks. vitamin A, E, D og K.
Nødder
Nødder har længe stået på nej-listen, når det gælder vægttab, fordi de har et højt kalorieindhold, men de kan faktisk hjælpe med at holde vægten ved at gøre dig mæt og reducere den samlede mængde, du spiser. Udskiftning af mindre sunde fødevarer som chips eller rødt kød med nødder er blevet forbundet med mindre langsigtet vægtøgning og en reduceret risiko for fedme. Derudover kan nødder forbedre den generelle kvalitet af din kost og støtte den metaboliske sundhed, f.eks. ved at forbedre kolesterolniveauet.
Fedtfattig yoghurt
Fuldfed yoghurt er ikke kun fuld af protein, calcium, fosfor, B-vitaminer og tarmsunde probiotika, den hjælper dig også med at holde dig mæt i længere tid.
En gennemgang viste, at det ikke fører til vægtøgning at spise mejeriprodukter med højt fedtindhold, som f.eks. yoghurt. Undersøgelser har vist, at mejeriprodukter med højt fedtindhold, når de indtages med måde, hjælper med at opretholde en sund vægt og hjertesundhed.
En metaanalyse med data fra over 30.000 mennesker viste, at for hver 50 gram yoghurt, der blev indtaget om dagen, blev risikoen for at blive overvægtig eller fed reduceret med 13 %.
